「おいしい写真撮ります」でお馴染みの料理写真チーム「eatphot」のカメラマン花渕浩二と「食をカタチに残します。」をテーマとするフードの新しいディレクションを日々模索するNIRO FOOD GRAPHICSのハラシママサミのタッグ。

□エヴァ飯：コンセプト
「どんな危険な状態でも簡単に作れて、
　美味しさと健康とヴィジュアルを追求した一品」

2000年9月13日に南極で発生したセカンドインパクトと呼ばれる大災害後の地球。エヴァ飯はそのセカンドインパクトと言われる大惨事から復興しつつある2015年をモデルに、使徒と呼称されるあらたな脅威に見舞わせれながらも「サクッと」作れて、それこそ逃げてる場合じゃない、食ってる場合だというレシピになっております。

そのレシピたちは、時にはEVAの機体のカラーリングや各パイロットに焦点をあて、もう少し深く切り込みNERVにもあった従業員食堂、人類補完委員会の会議の時の食事、洞木ヒカリさんが鈴原トウジくんに作ってあげたお弁当、ミサトさんこんなおつまみどうでしょう？などなど...多くの謎に挑みながら、挫折と成長を繰り返し作り上げて行くことが基本概念として存在いたします。

□エヴァ飯：テーマ
第3新東京市に襲来する使途、いきなり来たら怖いですよね。そんなときでもお腹って空きますよね。でも使途が襲来してるときにレシピなんて見てる暇はないですよね「だーかーらー、簡単に作りましょ。」が根本にあるテーマです。